Ett enkelt och gott tillbehör till kött och kyckling. Idag åt vi detta tillsammans med kyckling och aioli - gott!


1 portion

100 g zucchini
1 ägg
1 krm salt
1/2 tsk fiberhusk (eller 1 msk vetemjöl)

• Riv zucchinin grovt. Blanda med salt och fiberhusk.
• Vispa upp ägget lite och blanda sedan ner i smeten.
• Låt stå någon minut och stek sedan i smör eller olja.