Till påsk. Till midsommar. Till jul. Till närhelst du vill. Schmarrigt!


1 sats
5 minuter

200 g inläggningssill
2 dl creme fraiche
1 tsk dijonsenap
2 msk finhackad lök (kan uteslutas)
1 st pressad vitlöksklyfta
½ dl färska örter, t.ex. timjan, basilika, rosmarin

• Låt sillen rinna av väl.
• Hacka örterna och blanda med creme fracihe, senap, lök och vitlök.
• Skär sillen i lagom bitar och blanda ner i creme fracihe-röran.
• Ställ kallt och låt dra några timmar eller helst över natten.