Populära recept
-
Jag har länge letat efter chaikrydda i livsmedelsaffärer men aldrig hittat någon, så istället har jag nu googlat fram lite olika blandn... -
Här kommer ytterligare ett recept på fröknäcke . Detta är utan något mjöl i men tack vare äggen håller det ihop riktigt fint. Min nya f... -
På denna veckas matsedel skrevs en kycklinggratäng in och idag valde sambon just denna. Åh jösses mössa så god den är! Vi blev båda t... -
Så enkelt, så gott! Passar galet bra till grillat som t.ex. älg, nöt eller kyckling. Eller bara som en ... -
Hittade ett recept med tortellini hos Kryddburken som jag tyckte lät gott, provade det till lunch idag. Smarrigt och snabblagat! :) Modif...
tisdag 20 augusti 2013
Enkel laxlunch i ugn
Ibland behöver man tips på snabba, enkla, och ändå nyttiga, luncher. Det kan vara hur enkelt som helst att slänga ihop något lätt men när fantasin tryter står man ändå där och har ingen aning om vad man ska laga. Därför vill jag tipsa om den här superenkla laxlunchen som blir färdig på 15 minuter i ugnen. Som dessutom är riktigt mumsig!
2 portioner
25 minuter, ugn 195 grader
2 laxfiléer á 140 g
2 dl creme fraiche
provencalska örter (eller andra örtkryddor du gillar, jag tog från frysen)
2 tsk sambal oelek
salt & peppar
- Lägg två laxfiléer (om du använder fryst lax tinar de snabbt om du lägger dem i kallt vatten) i en ugnsfast form. Smula över lite flingsalt och dra något varv med pepparkvarnen.
- Blanda creme fraiche med örter, sambal oelek, salt och peppar. Häll över laxfiléerna. Smaka av.
- Låt gå i ugnen cirka 15 minuter beroende på hur fast lax du vill ha.
- Klart!
Under tiden fisken är i ugnen kan du exempelvis laga lite couscous eller steka upp lite frysta grönsaker att ha till laxen. Som sagt, snabbt och enkelt var melodin i detta recept!
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
Prenumerera på
Inlägg
Kommentarer
Bloglovin
0 kommentarer:
Skicka en kommentar