Yes, jag är från Västgötaslätten (schlätta) och här gôttar vi oss! Så ikväll gjorde vi en gôtta-tallrik med favoritmat :) Det blev grillade biffar, en enklare variant på
de här, och tomatsalsa med mozzarella. Kan inte bli fel! Tomat och basilika är så himla gott tillsammans, och det blir inte sämre tillsammans med mozzarella och olivolja...
Tomatsalsa
små tomater, typ körsbär, plommon med mera
mozzarella (testade Fetas ekologiska - tummen upp!)
hackad salladslök
basilika (snåla inte!)
olivolja
flingsalt
- Ta så mycket du passar av varje råvara och blanda i en skål.
Grekinspirerade biffar för 2 personer
300 g blandfärs
1 ägg
½ gul lök, hackad (perfekt att köra i
mixer)
1vitlöksklyfta
1 krm salt
oregano (välj själv hur mycket)
nymalen svartpeppar
- Blanda alla ingredienser noga och forma sedan till biffar. Stek eller grilla.
Till detta hade vi lite tillbehör på bordet; creme fraiche, dijonsenap, taccosås, ajvar relish samt några skivor ost.
Smaskens!
På denna veckas matsedel skrevs en kycklinggratäng in och idag valde sambon just denna. Åh jösses mössa så god den är! Vi blev båda t...
Enkel och god efterrätt! Islatte med färska svenska jordgubbar. Tokmumsigt! Ett glas islatte 1 dl starkt kaffe 1dl ekologisk me...
Här kommer ett recept på en glutenfri kaka med choklad och mandel. Kakan smakar mest choklad, men beroende på vilka mandlar eller vi...
Ikväll har vi testat att göra egen glass, på enklast tänkbara vis! Och gott blev det :) Ett lite nyttigare alternativ som du själv kan...
Blev inspirerad när Jamie Oliver gjorde Quesadillas i sitt program Jamie Olivers twist på TV:n tidigare idag, så det blev till att ...
Inlägg
0 kommentarer:
Skicka en kommentar