Det finns faktiskt många goda alternativ till den klassiska potatisen, t.ex. blomkål, broccoli och... palsternacka! Otroligt enkelt att göra en god palsternackspuré istället för potatismos. Om du inte redan smakat måste du laga detta. Mums! Servera exempelvis till en bit gott kött.
4 portioner
Ca 15-20minuter
3-4 palsternackor (ca 500 g)
2 dl mjölk
0,5 dl vispgrädde
salt
- Skala och skiva palsternackorna i tärningar.
- Koka tillsammans med mjölken och grädden tills tärningarna är mjuka. Gräddmjölkblandningen ska ha reducerats till ungefär hälften.
- Kör sedan till en slät puré med en stavmixer.
Så enkelt, så gott! Passar galet bra till grillat som t.ex. älg, nöt eller kyckling. Eller bara som en ...
Den här basilikamajon går inte av för hackor. Blanda i basilika efter eget tycke, så får du precis den smak du vill ha. Det är det allr...
Nu när sommaren äntligen kommit så tycker jag den enkla maten är den bästa. Man vill alltid äta gott men kanske inte lägga lika mycke...
En kall sås/kräm som passar till kyckling, sallad, pasta och säkert en massa mer, även som dipp till grönsaker :) Basilika...
När jag förra helgen skulle göra matsedeln, för den numera gångna veckan, så tröt inspirationen en hel del. Den kan ju lätt göra det, n...
Inlägg
0 kommentarer:
Skicka en kommentar