Det finns faktiskt många goda alternativ till den klassiska potatisen, t.ex. blomkål, broccoli och... palsternacka! Otroligt enkelt att göra en god palsternackspuré istället för potatismos. Om du inte redan smakat måste du laga detta. Mums! Servera exempelvis till en bit gott kött.
4 portioner
Ca 15-20minuter
3-4 palsternackor (ca 500 g)
2 dl mjölk
0,5 dl vispgrädde
salt
- Skala och skiva palsternackorna i tärningar.
- Koka tillsammans med mjölken och grädden tills tärningarna är mjuka. Gräddmjölkblandningen ska ha reducerats till ungefär hälften.
- Kör sedan till en slät puré med en stavmixer.
Så enkelt, så gott! Passar galet bra till grillat som t.ex. älg, nöt eller kyckling. Eller bara som en ...
Den här basilikamajon går inte av för hackor. Blanda i basilika efter eget tycke, så får du precis den smak du vill ha. Det är det allr...
Jag är definitivt inte den första, och säkert heller inte den sista att skriva in ett fröknäckerecept i min receptbok. Tror till och...
Inspirerad av ett recept på en amerikansk Texas-style potatissallad slängde jag ihop detta som en lite enklare måltid till gårdagen....
Det här receptet hittade jag i boken Bröd för alla sinnen av Stina Algotson, Janne Hansson & Fredrik J Karlsson under namnet Kr...
Inlägg
0 kommentarer:
Skicka en kommentar