Populära recept
-
Cirka 2 portioner (beror på hur sugen du är!) 40 minuter 250 g kesella 1 näve hallon några teskedar lakritspulver ev sötning om d... -
Ikväll testades detta recept från ICA hemma hos oss. Riktigt gott, och riktigt enkelt! Som alltid en vinnarkombo enligt mig :) Bilden ... -
Den här basilikamajon går inte av för hackor. Blanda i basilika efter eget tycke, så får du precis den smak du vill ha. Det är det allr... -
Jordärtskockan är som jag tidigare berättat om en liten uppstickare hos oss, som jag tror kommer få mer och mer plats. En trevlig liten... -
Ett gott tillbehör till exempelvis grillat. Tänk på att svartrötterna svartnar snabbt när man skalat dem, så lägg dem i citronvatten ti...
torsdag 18 juni 2015
Avokado- och jordgubbssallad på bädd av babyspenat med honungsvinägrett
Yes, jag har en hang up på jordgubbar i sallad just nu. Så himmelens himla gott! Inspiration till den här salladen fick jag hos gimmesomeoven.com. Jag serverade den med basilikamajonnäs och grillad flankstek - nomnomnom!
2-4 portioner
15 minuter
0,75-1 liter jordgubbar
1,5 avokado
120 g babyspenat
1 liten rödlök (gärna från knippelök)
1 handfull pumpakärnor
½ dl kallpressad rapsolja
2 msk äppelcidervinäger
1 msk agavesirap (eller honung)
salt och peppar
- Skölj babyspenaten.Snoppa jordgubbarna och dela dem i kvartar. Tärna avokadon. Strimla löken.
- Lägg babyspenaten i en skål, fyll på med jordgubbar, avokado och rödlök.
- Strö över pumpakärnor.
- Blanda rapsolja, vinäger och agavesirap till en dressing. Smaka av med salt och peppar. Häll dressing jämt över salladen.
- Servera!
Hos gimmesomeoven.com har de även i gorgonzola eller blåmögelost, vilket jag också tror skulle vara ruggigt gott att ha i. Men jag hade inget av det hemma idag - får bli nästa gång!
Svenska jordgubbar... Schmarr!
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
Prenumerera på
Inlägg
Kommentarer
Bloglovin
0 kommentarer:
Skicka en kommentar