Hannas mat & recept: Tzatsiki

Populära recept

Somrig potatissallad

Den godaste potatissalladen jag vet! En klassiker sedan länge länge, hemma hos oss. Nom nom nom! För cirka 6-8 personer Ca 30 min ...
Timjanmajonnäs

Så enkelt, så gott! Passar galet bra till grillat som t.ex. älg, nöt eller kyckling. Eller bara som en ...
Bovetelimpa

Jösses mössa, detta brödet går inte av för hackor - så himla gott! Smakar lite som... jag vet inte, surdegslimpa och kavring på samma g...
Chaikrydda

Jag har länge letat efter chaikrydda i livsmedelsaffärer men aldrig hittat någon, så istället har jag nu googlat fram lite olika blandn...
Enkla hjortronsåsen

Nu när sommaren äntligen kommit så tycker jag den enkla maten är den bästa. Man vill alltid äta gott men kanske inte lägga lika mycke...

torsdag 14 maj 2015

Grekiskt, gôtt, gôrlätt!

1 liten skål

5-10 minuter

1 gurka

2 dl grekisk yoghurt

1 ficnhackad vitlöksklyfta

1½ tsk salt

en skvätt citronsaft

1 msk olivolja

nymalen kryddpeppar

Börja med att riva gurkan grovt. Låt den rinna av i ett durkslag. Salta gärna lite för att skynda på avrinningen.
Finhacka vitlöken och blanda sedan med yoghurt, salt, citronsaft och olivolja. Blanda ner gurkan.
Ringla gärna lite olivolja över och dra några varv med pepparkvarnen före servering.