Den godaste potatissalladen jag vet! En klassiker sedan länge länge, hemma hos oss. Nom nom nom!


För cirka 6-8 personer
Ca 30 min

1 kg potatis
2 st knippor rädisor
1 st rödlök
3 msk hackad gräslök
3 msk dill
1 st citron
1 dl rapsolja
3 msk senap
salt & peppar

• Skrubba potatisen och koka den sedan. Under tiden förbereder du resterande ingredienser. När potatisen är klar, låt den ånga av och dela den sedan i kvartar.
• Spola av rädisorna och dela dem i kvartar.
• Skala rödlöken och skiva den tunt. 
• Hacka gräslök och dill.
• Blanda dressingen; saft och skal av en citron, rapsolja, senap, salt och peppar. Blanda/vispa väl.
• Blanda allt i en skål.