Populära recept
-
Jösses mössa, detta brödet går inte av för hackor - så himla gott! Smakar lite som... jag vet inte, surdegslimpa och kavring på samma g... -
Den här basilikamajon går inte av för hackor. Blanda i basilika efter eget tycke, så får du precis den smak du vill ha. Det är det allr... -
Om du som jag älskar stekt halloumi och rotsaker är det här en fullpottare! Lätt att variera i smak med olika kryddor och rotsaker, des... -
Matinspirationen lyser med sin frånvaro, men som tur är kan man lyckas ändå ibland :) Den här salladen slängs ihop på ett kick och blir... -
Ännu ett recept från Matmagasinets "matkasse", återigen väl godkänt! Enkelt att laga och vääääldigt god fyllning! Gjorde bara...
tisdag 20 augusti 2013
Enkel laxlunch i ugn
Ibland behöver man tips på snabba, enkla, och ändå nyttiga, luncher. Det kan vara hur enkelt som helst att slänga ihop något lätt men när fantasin tryter står man ändå där och har ingen aning om vad man ska laga. Därför vill jag tipsa om den här superenkla laxlunchen som blir färdig på 15 minuter i ugnen. Som dessutom är riktigt mumsig!
2 portioner
25 minuter, ugn 195 grader
2 laxfiléer á 140 g
2 dl creme fraiche
provencalska örter (eller andra örtkryddor du gillar, jag tog från frysen)
2 tsk sambal oelek
salt & peppar
- Lägg två laxfiléer (om du använder fryst lax tinar de snabbt om du lägger dem i kallt vatten) i en ugnsfast form. Smula över lite flingsalt och dra något varv med pepparkvarnen.
- Blanda creme fraiche med örter, sambal oelek, salt och peppar. Häll över laxfiléerna. Smaka av.
- Låt gå i ugnen cirka 15 minuter beroende på hur fast lax du vill ha.
- Klart!
Under tiden fisken är i ugnen kan du exempelvis laga lite couscous eller steka upp lite frysta grönsaker att ha till laxen. Som sagt, snabbt och enkelt var melodin i detta recept!
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
Prenumerera på
Inlägg
Kommentarer
Bloglovin
0 kommentarer:
Skicka en kommentar