För den som vill smaska på en god kladdkaka, men gärna glutenfri, kommer här ett recept på detta. Väldigt likt "det vanliga" men med annat mjöl och socker samt utan bakpulver. Det var min svärmor som gav mig detta recept när vi började prata om vad man kan göra med mandelmjöl, som är en ny favorit hos mig!
100 g smält smör/ghee
2 ägg
2 dl råsocker (eller t.ex. stevia, Sukrin+, Sukrin Gold)
1 dl mandelmjöl (eller majsmjöl)
0,75 dl kakao
1 tsk vaniljpulver
- Vispa ägg och socker pösigt. Blanda ner det avsvalnade smöret.
- Tillsätt kakao, vanilj och mjöl. Blanda väl.
- Häll i bröad form och grädda i cirka 15 minuter på 200 grader.
- Låt kakan svalna och sätt in den i frysen en stund innan den skärs upp och serveras.
Så enkelt, så gott! Passar galet bra till grillat som t.ex. älg, nöt eller kyckling. Eller bara som en ...
Jösses mössa, detta brödet går inte av för hackor - så himla gott! Smakar lite som... jag vet inte, surdegslimpa och kavring på samma g...
Nu när sommaren äntligen kommit så tycker jag den enkla maten är den bästa. Man vill alltid äta gott men kanske inte lägga lika mycke...
Den godaste potatissalladen jag vet! En klassiker sedan länge länge, hemma hos oss. Nom nom nom! För cirka 6-8 personer Ca 30 min ...
Inlägg
0 kommentarer:
Skicka en kommentar