Hannas mat & recept: Pytt-i-panna a'la Hanna

Populära recept

Champinjonrisotto

Jag älskar verkligen risotto - det är tokigt gott! En riktig risotto ska vara krämig och med lagom motstånd tycker jag. Det finns många...
Fröknäcke #2 (med ägg)

Här kommer ytterligare ett recept på fröknäcke . Detta är utan något mjöl i men tack vare äggen håller det ihop riktigt fint. Min nya f...
Snabb aioli

Aioli är en av de godaste såserna jag vet. Kanske för att jag älskar vitlök ;) Jag gör gärna en egen men det tar lite tid, då är den här tok...
Smarrig och smakrik lax- & räktårta

Inför midsommar dök det upp flera olika varianter på cheesecakes med räkor, och några med lax, i mitt bloggflöde. Av bilderna att döma ...
Minipajer med italiensk touch

Bilden är lånad från matkanalen.se, författare kryddburken På Matkanalen.se hittade jag det här goda receptet . Bjöd mina vänner på de...

söndag 21 oktober 2012

4 portioner

400 g rotfrukter
200 g svamp
1 gul lök
1 paket bacon
4 ägg
salt & peppar

Skiva/hacka rotfrukterna och löken. Koka sedan rotfrukterna i lättsaltat vatten cirka 5-7 minuter.
Hacka svampen och fräs den i stekpanna. Håll varm.
Klipp baconet i strimlor och stek. Håll varmt.
Fräs löken mjuk och låt sedan rotfrukterna fräsa med. När allt är mjukt blandar du ner svampen och baconet och blandar om.
Servera med varsitt stekt ägg.