Populära recept
-
Den godaste potatissalladen jag vet! En klassiker sedan länge länge, hemma hos oss. Nom nom nom! För cirka 6-8 personer Ca 30 min ...
-
Jag har länge letat efter chaikrydda i livsmedelsaffärer men aldrig hittat någon, så istället har jag nu googlat fram lite olika blandn...
-
En kall sås/kräm som passar till kyckling, sallad, pasta och säkert en massa mer, även som dipp till grönsaker :) Basilika...
-
Jag har tidigare inte varit så förtjust i broccoli, men har på senare tid ändrat mig... Det är faktiskt inte alls så tokigt! Kommer int...
-
Jag är en sucker för mycket av det som det italienska köket har att erbjuda, särskilt plockmaten och smårätterna! Därför tänkte jag t...
tisdag 15 maj 2012
Zucchini- och tomatgratäng
Det här "Du är vad du äter"-receptet är Anna Skippers och jag hittade det på recept.nu. Jag modifierade lite vad det gällde mängden av allt, så att det passade min form bättre. Tror att jag tog lite för lite parmesan och basilika, annars var det riktigt gott. Sambon tyckte detsamma! Enkel att göra men tar lite tid eftersom den ska vara i ugnen i drygt 1 timma. Kan också tänka mig att blanda i lite aubergine nästa gång, och varför inte lite paprika?
Recept efter vad som passar dig
Tid i ugnen cirka 1 timma på 175 grader
6 st tomater
1 stor zucchini
1 knippe färsk vårlök
1 kruka färsk basilika
3 st vitlöksklyftor
1 bit Parmigiano Reggiano
1 pkt (150 gram) Fetaost (eller getost)
Olivolja
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Skiva tomat och zucchini i tunna skivor.
- Hacka lök samt vitlök fint.
- Hyvla parmesanosten.
- Skär fårosten i tunna skivor.
- Häll olivolja i en ugnsfast form. Varva zucchini, tomat, örter, lök, ost.
- Salt och peppra med het chili (torkad).
- Upprepa tills formen är full. Avsluta med ett lager ost och ringla över lite extra olivolja.
- Sätt in i ugnen och låt gratinera till grönsakerna smält samman, drygt 1 timma.
Etiketter:
GI och lågkolhydrat,
Gratänger,
Grönsaker,
Huvudrätt
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
Här bloggar
- Hanna
- Här bloggar jag, en något galen västgötatös, om mat i receptform. Man kan säga att detta är min digitala receptbok. Här samlar jag mina favoritrecept, recept jag vill testa och en och annan artikel om mat.
Etiketter
- Asiatiskt
- Bröd
- Buffé
- Dryck o drinkar
- Efterrätt/glass/godis
- Fisk och skaldjur
- Frukost
- GI och lågkolhydrat
- Glutenfritt
- Gratänger
- Grekiskt
- Grillat
- Grönsaker
- Huvudrätt
- Italienskt
- Kyckling
- Kött
- Lättare måltider
- Marinad
- Matsedlar
- Mellanmål
- Mjölk- och mejerifritt
- Paj
- Pasta
- Picknick
- Pizza
- Potatis o rotfrukter
- Restauranger
- Ris o quinoa
- Sallad
- Smoothie
- Sås
- Tillbehör
- Tips och idéer
- Vegetariskt
- Verktyg o Maskiner
1 kommentarer:
Det här låter väldigt gott, måste jag testa :)
Skicka en kommentar