Populära recept
-
Precis som receptet på vitlöksgratinerade champinjoner kommer detta recept från tidningen Matkärlek. Jag är egentligen inte så förtjus...
-
I lördags var det dags för lite gôtta hemma hos oss. Det blev heta räkor, vilket jag inte testat att göra hemma förut. Jösses mössa, så...
-
Jag använder mig ganska ofta av Pinterest när jag är på jakt efter inspiration till olika saker, även mat. Det här goda tillbehöret ...
-
Den godaste potatissalladen jag vet! En klassiker sedan länge länge, hemma hos oss. Nom nom nom! För cirka 6-8 personer Ca 30 min ...
-
Numera är ju fisk vardagsmat hemma hos oss, jag har gått från att mer eller mindre avsky fisk till att tycka det är riktigt gott. Paner...

tisdag 15 maj 2012
Zucchini- och tomatgratäng
Det här "Du är vad du äter"-receptet är Anna Skippers och jag hittade det på recept.nu. Jag modifierade lite vad det gällde mängden av allt, så att det passade min form bättre. Tror att jag tog lite för lite parmesan och basilika, annars var det riktigt gott. Sambon tyckte detsamma! Enkel att göra men tar lite tid eftersom den ska vara i ugnen i drygt 1 timma. Kan också tänka mig att blanda i lite aubergine nästa gång, och varför inte lite paprika?
Recept efter vad som passar dig
Tid i ugnen cirka 1 timma på 175 grader
6 st tomater
1 stor zucchini
1 knippe färsk vårlök
1 kruka färsk basilika
3 st vitlöksklyftor
1 bit Parmigiano Reggiano
1 pkt (150 gram) Fetaost (eller getost)
Olivolja
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Skiva tomat och zucchini i tunna skivor.
- Hacka lök samt vitlök fint.
- Hyvla parmesanosten.
- Skär fårosten i tunna skivor.
- Häll olivolja i en ugnsfast form. Varva zucchini, tomat, örter, lök, ost.
- Salt och peppra med het chili (torkad).
- Upprepa tills formen är full. Avsluta med ett lager ost och ringla över lite extra olivolja.
- Sätt in i ugnen och låt gratinera till grönsakerna smält samman, drygt 1 timma.
Etiketter:
GI och lågkolhydrat,
Gratänger,
Grönsaker,
Huvudrätt
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
Här bloggar
- Hanna
- Här bloggar jag, en något galen västgötatös, om mat i receptform. Man kan säga att detta är min digitala receptbok. Här samlar jag mina favoritrecept, recept jag vill testa och en och annan artikel om mat.

Etiketter
- Asiatiskt
- Bröd
- Buffé
- Dryck o drinkar
- Efterrätt/glass/godis
- Fisk och skaldjur
- Frukost
- GI och lågkolhydrat
- Glutenfritt
- Gratänger
- Grekiskt
- Grillat
- Grönsaker
- Huvudrätt
- Italienskt
- Kyckling
- Kött
- Lättare måltider
- Marinad
- Matsedlar
- Mellanmål
- Mjölk- och mejerifritt
- Paj
- Pasta
- Picknick
- Pizza
- Potatis o rotfrukter
- Restauranger
- Ris o quinoa
- Sallad
- Smoothie
- Sås
- Tillbehör
- Tips och idéer
- Vegetariskt
- Verktyg o Maskiner

1 kommentarer:
Det här låter väldigt gott, måste jag testa :)
Skicka en kommentar