Populära recept
-
Så enkelt, så gott! Passar galet bra till grillat som t.ex. älg, nöt eller kyckling. Eller bara som en ... -
Den här basilikamajon går inte av för hackor. Blanda i basilika efter eget tycke, så får du precis den smak du vill ha. Det är det allr... -
Jag är definitivt inte den första, och säkert heller inte den sista att skriva in ett fröknäckerecept i min receptbok. Tror till och... -
Inspirerad av ett recept på en amerikansk Texas-style potatissallad slängde jag ihop detta som en lite enklare måltid till gårdagen.... -
Jag har sett många recept av den här typen, med olika grönsaker, där rätten kallas för fritters men ett annat bra namn, i mitt tycke, ä...
söndag 26 januari 2014
BBQ-sås
Här kommer ett recept på en riktigt god barbequesås. Receptet hittade jag i tidningen Mer Smak (från Coop). Idag använde jag såsen när jag lagade pulled pork. Känns mycket roligare att göra en egen sås och dessutom har man ju då koll på vad den innehåller :)
Hemmagjord BBQ-sås
1 finhackad gul lök
2 finhackade vitlöksklyftor
1 finhackad röd chili
2 msk olivolja
2 msk farin- eller rårörsocker
1/2 dl kinesisk eller tamarisoja
1/2 dl ketchup
1 dl chilisås (jag använde lokal och ekologisk från Bramleys på Kålland, rekommenderas!)
1/2 tsk salt
1/2 tsk svartpeppar
1-2 tsk liquid smoke (kan uteslutas)
- Stek lök, vitlök och chili i olja i en kastrull utan att de får färg.
- Tillsätt resten av ingredienserna till såsen och låt koka ihop cirka 5 minuter på svag värme. Rör om då och då.
- Mixa såsen med stavmixer.
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
Prenumerera på
Inlägg
Kommentarer
Bloglovin
0 kommentarer:
Skicka en kommentar