Populära recept
-
Så enkelt, så gott! Passar galet bra till grillat som t.ex. älg, nöt eller kyckling. Eller bara som en ...
-
Den här basilikamajon går inte av för hackor. Blanda i basilika efter eget tycke, så får du precis den smak du vill ha. Det är det allr...
-
Jag är definitivt inte den första, och säkert heller inte den sista att skriva in ett fröknäckerecept i min receptbok. Tror till och...
-
Inspirerad av ett recept på en amerikansk Texas-style potatissallad slängde jag ihop detta som en lite enklare måltid till gårdagen....
-
Jag har sett många recept av den här typen, med olika grönsaker, där rätten kallas för fritters men ett annat bra namn, i mitt tycke, ä...
lördag 26 oktober 2013
Köttfärsås med rotfrukter och zucchinispaghetti
Idag blev det en enkel köttfärsås till middag. Efter en titt i kylen där jag hittade en palsternacka och några morötter hackade jag ner detta och slängde i. Gott och mättande! Till köttfärsåsen blev det zucchinispaghetti.
4 portioner
Cirka 20 minuter
ca 500 g nöt-, fläsk- eller blandfärs
1 paket krossade tomater
1/2 purjolök
1 palsternacka
2 morötter
lantbuljong
salt & peppar
rapsolja
1 zucchini
- Börja med att hacka purjolöken och skiva rotfrukterna.
- Stek rotfrukterna i rikligt med rapsolja så att de börjar mjukna, men inte tar färg.
- Samtidigt, om du har två stekpannor, eller efter bryner du färsen och purjolöken med lite salt och peppar.
- Blanda sedan ner rotfrukterna i färsen och slå på de krossade tomaterna.
- Sätt på en kastrull med saltat vatten till zucchinin.
- Krydda med lantbuljong och smaka av med salt och peppar.
- Medans du låter köttfärsåsen puttra hyvlar du zucchinin på längden med en osthyvel. Lägg zucchinin i ett durkslag och sänk ner i kokande vatten cirka 1 minut.
- Riv gärna över lite parmesan.
- Klart att servera!
Etiketter:
GI och lågkolhydrat,
Grönsaker,
Kött,
Mjölk- och mejerifritt,
Potatis o rotfrukter
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
Här bloggar
- Hanna
- Här bloggar jag, en något galen västgötatös, om mat i receptform. Man kan säga att detta är min digitala receptbok. Här samlar jag mina favoritrecept, recept jag vill testa och en och annan artikel om mat.
Etiketter
- Asiatiskt
- Bröd
- Buffé
- Dryck o drinkar
- Efterrätt/glass/godis
- Fisk och skaldjur
- Frukost
- GI och lågkolhydrat
- Glutenfritt
- Gratänger
- Grekiskt
- Grillat
- Grönsaker
- Huvudrätt
- Italienskt
- Kyckling
- Kött
- Lättare måltider
- Marinad
- Matsedlar
- Mellanmål
- Mjölk- och mejerifritt
- Paj
- Pasta
- Picknick
- Pizza
- Potatis o rotfrukter
- Restauranger
- Ris o quinoa
- Sallad
- Smoothie
- Sås
- Tillbehör
- Tips och idéer
- Vegetariskt
- Verktyg o Maskiner
0 kommentarer:
Skicka en kommentar