Aioli är en av de godaste såserna jag vet. Kanske för att jag älskar vitlök ;) Jag gör gärna en egen men det tar lite tid, då är den här tokgoda snabbvarianten en räddare i nöden. Tänk också på att man kan krydda aiolin med favoritkryddan, till exempel chili. Och skippar du vitlöken har du en kalasgod majonnäs.
Några deciliter
1 helt ägg
2 dl rapsolja utan smak
1-2 msk citron- eller limejuice
1-2 tsk dijonsenap
1-2 vitlöksklyftor (beror på hur het du vill ha den!)
salt & peppar
- Kör alla ingredienser i en skål med stavmixer tills du fått en krämig majonnäs.
- Blanda sedan ner pressad vitlök och mixa lite lite till.
Så enkelt, så gott! Passar galet bra till grillat som t.ex. älg, nöt eller kyckling. Eller bara som en ...
Den här basilikamajon går inte av för hackor. Blanda i basilika efter eget tycke, så får du precis den smak du vill ha. Det är det allr...
Jag är definitivt inte den första, och säkert heller inte den sista att skriva in ett fröknäckerecept i min receptbok. Tror till och...
Inspirerad av ett recept på en amerikansk Texas-style potatissallad slängde jag ihop detta som en lite enklare måltid till gårdagen....
Jag har sett många recept av den här typen, med olika grönsaker, där rätten kallas för fritters men ett annat bra namn, i mitt tycke, ä...
Inlägg
0 kommentarer:
Skicka en kommentar