4 portioner
2 tsk olja
1 rödlök, hackad
1 vitlöksklyfta, pressad
450 g blandad svamp
200 g späda spenatblad (babyspenat funkade utmärkt!)
1 krm muskot
200 g ricottaost (funkade lika bra med mozzarella!)
225 g cannellonirör
1 förp krossade tomater (gärna kryddad)
1 ½ dl passerade tomater
salt & peppar
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Värm en stekpanna med olja. Fräs lök, vitlök och svamp i cirka 5 minuter-. Rör om under tiden. Tillsätt spenat och muskot och låt allt fräsa ett par minuter till.
- Dra pannan från värmen och smaksätt med salt och peppar. Rör i ricottaosten.
- Fyll cannellonirören (ställ dem på högkant och fyll på med en tesked) med spenat- och svampblandningen och lägg dem i en form.
- Blanda de krossade tomaterna med de passerade. Salt och peppra. Häll blandningen över cannellonin och tillaga i ugnen i cirka 25 minuter.
Receptet är hämtat ur en Viktväktarbok, och smakade väldigt gott!
Den här basilikamajon går inte av för hackor. Blanda i basilika efter eget tycke, så får du precis den smak du vill ha. Det är det allr...
Så enkelt, så gott! Passar galet bra till grillat som t.ex. älg, nöt eller kyckling. Eller bara som en ...
Här kommer ytterligare ett recept på fröknäcke . Detta är utan något mjöl i men tack vare äggen håller det ihop riktigt fint. Min nya f...
Här kommer ett recept på en glutenfri kaka med choklad och mandel. Kakan smakar mest choklad, men beroende på vilka mandlar eller vi...
På denna veckas matsedel skrevs en kycklinggratäng in och idag valde sambon just denna. Åh jösses mössa så god den är! Vi blev båda t...
Inlägg
0 kommentarer:
Skicka en kommentar