Yes, jag är från Västgötaslätten (schlätta) och här gôttar vi oss! Så ikväll gjorde vi en gôtta-tallrik med favoritmat :) Det blev grillade biffar, en enklare variant på
de här, och tomatsalsa med mozzarella. Kan inte bli fel! Tomat och basilika är så himla gott tillsammans, och det blir inte sämre tillsammans med mozzarella och olivolja...
Tomatsalsa
små tomater, typ körsbär, plommon med mera
mozzarella (testade Fetas ekologiska - tummen upp!)
hackad salladslök
basilika (snåla inte!)
olivolja
flingsalt
- Ta så mycket du passar av varje råvara och blanda i en skål.
Grekinspirerade biffar för 2 personer
300 g blandfärs
1 ägg
½ gul lök, hackad (perfekt att köra i
mixer)
1vitlöksklyfta
1 krm salt
oregano (välj själv hur mycket)
nymalen svartpeppar
- Blanda alla ingredienser noga och forma sedan till biffar. Stek eller grilla.
Till detta hade vi lite tillbehör på bordet; creme fraiche, dijonsenap, taccosås, ajvar relish samt några skivor ost.
Smaskens!
Precis som receptet på vitlöksgratinerade champinjoner kommer detta recept från tidningen Matkärlek. Jag är egentligen inte så förtjus...
I lördags var det dags för lite gôtta hemma hos oss. Det blev heta räkor, vilket jag inte testat att göra hemma förut. Jösses mössa, så...
Jag använder mig ganska ofta av Pinterest när jag är på jakt efter inspiration till olika saker, även mat. Det här goda tillbehöret ...
Den godaste potatissalladen jag vet! En klassiker sedan länge länge, hemma hos oss. Nom nom nom! För cirka 6-8 personer Ca 30 min ...
När jag förra helgen skulle göra matsedeln, för den numera gångna veckan, så tröt inspirationen en hel del. Den kan ju lätt göra det, n...
Inlägg
0 kommentarer:
Skicka en kommentar