Hittade ett recept med tortellini hos Kryddburken som jag tyckte lät gott, provade det till lunch idag. Smarrigt och snabblagat! :) Modifierade dock lite efter vad som fanns hemma.

För 2 personer
Cirka 20 minuter

4 skivor bacon
250 g broccoli
75 g sockerärtor
1 vitlöksklyfta
1,5 dl matlagningsgrädde
1 tsk vetemjöl
2 portioner tortellini

• Sätt på vattnet till pastan och koka den.
• Klipp baconet och fräs i stekpanna. Pressa ner vitlöken och låt fräsa med.
• Pudra över mjölet på baconet och blanda ut. Häll sedan över matlagningsgrädden och lått puttra ihop. Smaka av med salt och peppar.
• När det är 2 minuter kvar på pastan lägger du i broccolin och sockerärtorna.
• Häll av vattnet, blanda ner grönsakerna i såsen och servera med pastan.

Jag hade ingen färsk tortellini utan använde vanlig på påse, det smakade lika bra. I Kryddburkens recept ska det också vara creme fraiche och mjölk men detta bytte jag ut mot matlagningsgrädde eftersom jag inte hade det hemma.