Populära recept
-
Den godaste potatissalladen jag vet! En klassiker sedan länge länge, hemma hos oss. Nom nom nom! För cirka 6-8 personer Ca 30 min ... -
Så enkelt, så gott! Passar galet bra till grillat som t.ex. älg, nöt eller kyckling. Eller bara som en ... -
Jösses mössa, detta brödet går inte av för hackor - så himla gott! Smakar lite som... jag vet inte, surdegslimpa och kavring på samma g... -
Jag har länge letat efter chaikrydda i livsmedelsaffärer men aldrig hittat någon, så istället har jag nu googlat fram lite olika blandn... -
Nu när sommaren äntligen kommit så tycker jag den enkla maten är den bästa. Man vill alltid äta gott men kanske inte lägga lika mycke...
onsdag 4 juli 2012
Potatissallad
Ännu mera semesterfeeling blev det med en härlig potatissallad!
Potatissallad
4 portioner
700 g färskpotatis
1 rödlök
några nävar sockerärtor
4 soltorkade tomater
en näve ruccola
75 g fetaost
4 msk olivolja
1 tsk dijonsenap
½ msk balsamvinäger
salt och peppar
- Koka potatisen.
- Hacka rödlök och soltorkade tomater, lägg i en bunke. Smula sönder fetaosten och blanda ner den i hacket tillsammans med ruccola och sockerärtor.
- Blanda olivolja, dijonsenap, balsamvinäger samt salt och peppar.
- Häll av potatisen och spola den kallt. Dela i fjärdedelar och blanda ner.
- Häll över oljeblandningen och blanda runt.
- Mumsa!
Idag serverade jag den med några skivor bacon för sältans skull.
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
Prenumerera på
Inlägg
Kommentarer
Bloglovin
0 kommentarer:
Skicka en kommentar